Alfa Laval - Co-produits de la pêche

Co-produits de la pêche/poissons

Alfa Laval propose des systèmes complets de transformation du poisson pour l'alimentation humaine et animale.

 

Nos solutions compactes et flexibles vous aident à obtenir une qualité de produit supérieure tout en réduisant la consommation d'énergie et le gaspillage. 

 

 

Produits transformés

Aliments

Tissus mous

Crêtons

Farines de poissons

Eau de colle

Eau gélatineuse concentrée

Protéine déshydratée

Huiles de poissons

Parties de poissons impropres à la consommation

Farines de poissons

Process associés

Process

Tissus mous

Centriflow (Fonte sèche ou humide)

 

Parties de poissons impropres à la consommation

Centriflow (Fonte sèche ou humide)

Centribone

Centrimeal

Equipements associés

Applications associées

Economies d'énergie

L'ensemble de nos processus sollicitent une très faible consommation d'énergie grâce aux éléments suivants :

  • Chauffage minimal  
  • Échangeurs de chaleur à plaques très efficaces  
  • Système d’évaporation à plusieurs étages AlfaLaval

Pas de déchets  

  • Procédés à haut rendement  
  • Générer de la valeur en récupérant toutes les protéines des flux de sous-produits de viande, de volaille, d'insectes et de poisson 

Produits de qualité

  • Protéine de qualité comestible  
  • Procédé à basse température  
  • Temps de séjour minimal  
  • Haute digestibilité des protéines  
  • Farine faible en lipides 
  • Rendement et qualité d'huile élevés 

Grande flexibilité

  • Démarrage et arrêt rapides  
  • Changement de matières premières facile  
  • Processus CIP automatique  
  • Possibilités de contrôle avancées  
  • Capacité d'extension facile 

Format compact  

  • Hauteur d'installation jusqu'à 50% inférieure par rapport aux solutions traditionnelles  
  • Chauffage efficace  
  • Évaporateurs à plaques  
  • Aucune presse requise