Des économies de 70% d'eau d'utilité de centrifugeuse pour l'industrie de la brasserie et des boissons avec Optiwia™

Optiwia™ : la solution pour la recirculation de l'eau d'utilité des centrifugeuses

Connue sous le nom d'Alfa Laval Optiwia™, cette toute nouvelle solution innovante et économe en eau est une unité plug-and-play, qui a été connectée à la Brew 250 de la brasserie, ce qui permet de recirculer et de réutiliser l'eau de refroidissement.

Notre client adorait notre centrifugeuse Brew 250 mais, comme tous les séparateurs, le refroidissement et le rinçage nécessitent de l'eau. 
Cependant, nous avons connu des hivers très secs dans le sud de l'Europe, et nos clients commencent à se pencher de près sur leur consommation d'eau.
Optiwia™ est donc idéal dans ce contexte de pénurie d'eau, d'autant plus qu'il a une philosophie basée sur le développement durable. 
explique Louison Roy, Global Sales Brewery & Beverage, chez Alfa Laval.

En réponse à cette volonté généralisée des clients d'optimiser l'utilisation de l'eau, Alfa Laval a développé une solution simple et abordable pour économiser l'eau sous la forme de skid qui peut être facilement installé sur toutes les centrifugeuses utilisées dans des applications fonctionnant avec des fluides froids, comme celles des industries de la brasserie et des boissons.

La technologie Optiwia™ qui en résulte fait recirculer l'eau de refroidissement du système séparateur dans un réservoir collecteur prêt à être réutilisé. Cette caractéristique profite grandement aux brasseries artisanales, en particulier dans les régions où la disponibilité de l'eau varie. Le système Optiwia™ s'adapte aux changements de pression de l'eau, ce qui garantit le bon état de marche de la centrifugeuse et un temps de fonctionnement constant.

Optiwia&trade fonctionne sans agents de refroidissement de l'eau

Des économies d'eau allant jusqu'à 70 % peuvent être réalisées, comme ce fut le cas pour le client français, qui a atteint environ 70,5 %, ce qui équivaut à 458 000 litres par an.

Ce qui rend le système unique par rapport aux solutions de recirculation traditionnelles, c'est qu'aucun agent de refroidissement ni refroidisseur air-liquide exigeant en kilowatts n'est nécessaire pour réaliser cette économie remarquable.
Avec l'eau, il y a deux coûts : Le premier auquel tout le monde pense est le coût d'obtention d'un mètre cube d'eau, mais le second est le coût d'envoi de ce mètre cube dans les égouts - et Optiwia™ réduit le montant dans les deux cas.

Optiwia™ : un équipement simple et rapide à installer sur votre centrifugeuse

En outre, la rapidité et la simplicité avec lesquelles la technologie peut être mise à niveau constituent un énorme avantage dans les installations existantes, où le temps et l'espace sont comptés.

C'est tellement facile à installer et à utiliser, et le plus important, c'est que cela a été vraiment efficace pour notre client.
En fait, lorsque nous sommes arrivés pour installer le prototype en octobre dernier, nous avons constaté qu'ils l'avaient déjà installé eux-mêmes ! 

Le résultat est un client ravi en France, où l'équipe Alfa Laval continue de surveiller et d'évaluer les données alors qu'elle cherche à déployer cette mise à niveau auprès d'autres clients.

Ce client sera une référence à l'avenir et les possibilités sont très intéressantes pour les grandes exploitations comme pour les petites. Le potentiel d'économie d'eau est énorme et il y a un large champ d'application dans de nombreuses industries.

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