Le Cancún Palace utilise trois refroidisseurs à eau équipés de compresseurs centrifuges refroidis par l'eau de mer

 Le système de refroidissement utilise trois refroidisseurs à eau de marque Trane équipés de compresseurs centrifuges (chacun d'une capacité de refroidissement de 887 tonnes) qui sont refroidis par l'eau de mer gratuite et abondante provenant d'un puits situé près de l'océan. Les condenseurs de chacun de ces refroidisseurs/compresseurs sont refroidis par deux échangeurs de chaleur Alfa Laval M10 plaqués titane, ce qui signifie qu'au total, six échangeurs de chaleur sont utilisés pour les condenseurs. Cette solution est beaucoup moins coûteuse que les autres alternatives possibles. Le titane est utilisé pour empêcher la corrosion par l'eau de mer.

Deux échangeurs de chaleur supplémentaires en titane M15 sont utilisés pour chauffer les piscines de l'hôtel en utilisant l'eau chaude évacuée par les condenseurs comme agent chauffant.

Une technologie éprouvée

Pour l'entrepreneur local Tecnoterma, qui travaille avec les équipements Alfa Laval depuis de nombreuses années, la fiabilité du système et son encombrement relativement faible ont jeté les bases d'installations de climatisation similaires dans quatre autres complexes touristiques de la Riviera Maya à Cancún. Le dernier d'entre eux a été construit en 2007.

Échange facile

Au cours de la phase de planification de l'installation initiale au Cancún Palace Resorts, un système de tour de refroidissement plus traditionnel a été envisagé à la place des condenseurs à air. La principale raison qui a motivé le choix de ce dernier système était le risque de corrosion des ailettes due au climat agressif de l'eau de mer ambiante. Il est rapidement apparu qu'un système d'échangeur de chaleur à plaques présentait de nombreux avantages par rapport à un système de tour de refroidissement.

Ces avantages comprennent l'absence d'évaporation, un système en boucle fermée (important dans une région dépourvue d'eau douce comme Cancún), aucun coût pour le refroidissement de l'eau de mer, aucun besoin de traitement de l'eau, aucune courroie de ventilateur et un entretien minimal.

Économies d'énergie

Les condenseurs refroidis à l'eau Trane ont un rendement de 0,436 kW/TR, tandis que les condenseurs refroidis à l'air Trane ont un rendement de 1,16 kW/TR. Cela se traduit par une économie de 62 % de la consommation d'énergie lorsque seul le refroidisseur à eau est utilisé. Il faut également tenir compte du fait que les condenseurs évacuent la chaleur vers les piscines d'eau chaude sanitaire, récupérant au moins -6,67 °C (20 °F) dans ce système.

De plus, le réglage de la température de l'eau d'un système de climatisation basé sur des échangeurs de chaleur à plaques et le refroidissement par eau de mer est de 5 °C (41 °F), contre 12 °C (53,5 °F) pour un système à tour de refroidissement. On estime généralement que la consommation électrique du refroidisseur diminue de 1 à 1,5 % pour chaque degré Celsius de baisse de la température de l'eau du condenseur.

Schéma symbolique du système. Coupe du côté refroidisseur/condenseur du système 1) qui, en réalité, se compose de trois systèmes identiques connectés. Coupe du côté chauffage de la piscine 2) qui, en réalité, se compose de deux systèmes identiques connectés.