Alfa Laval - Hermetic design

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Conception hermétique d'Alfa Laval

Notre séparateur hermétique unique permet une manipulation douce du produit, un débit régulier et une qualité de produit maximale. Nous le nommons Hermetic Design d'Alfa Laval. Il réduit la force de cisaillement, diminue la consommation d'énergie et empêche le captage d'oxygène. Un environnement sans air dans le fluide de processus garantit un meilleur contrôle du processus et des conditions de processus optimums. Avec Hermetic Design™, le séparateur consomme moins d'énergie, en raison de la dynamique des fluides favorable à l'intérieur du bol. La conception optimise également le cycle de nettoyage en place (CIP), ce qui permet au fluide NEP d'entrer en contact avec toutes les pièces liés au produit.

Fonctionnalités

  • Entrée d'alimentation inférieure étanche à l'air
  • Chemins d'écoulement lisses
  • Sortie étanche

Avantages

  • Pas d'oxydation du produit
  • Manipulation douce des fluides sensibles au cisaillement
  • Haut degré de flexibilité et plage de débit plus large sans avoir à ajuster le matériel du séparateur
  • Meilleure qualité du produit
  • Jusqu'à 40 % d'économies d'énergie

Avantages

  • Cisaillement inférieur pour une accélération en douceur de l'alimentation et un flux de produit doux
  • Pas de prise d'oxygène, pas d'interface aérienne
  • Efficacité de séparation supérieure
  • Aucune perte de composants volatils
  • Contrôle de processus plus élevé
  • Consommation d'énergie réduite
  • Nettoyage en place (NEP) efficace
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Où l'utiliser

Dans les industries laitière, alimentaire, des boissons, de la brasserie, biotechnologique, pharmaceutique et des huiles végétales.

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Fonctionnement de Hermetic Design™

Depuis la zone d'entrée étanche à l'air alimentée par le bas du séparateur, l'alimentation entre dans le séparateur par une broche creuse fermée, ce qui empêche le prélèvement d'oxygène. Le bol avec ses sorties soigneusement conçues élimine efficacement toute interface air-liquide à l'intérieur du séparateur. Un faible cisaillement dans la zone d'entrée d'alimentation assure une légère accélération du produit dans le séparateur, et un faible cisaillement dans le bol garantit une manipulation douce du produit pendant le processus de séparation. Cela limite la perte de produit et augmente l'efficacité de la séparation. Hermetic Design, par exemple, empêche la destruction des parois cellulaires pour les processus biotechnologiques et l'émulsification dans les processus des produits laitiers et des huiles alimentaires.

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Hermetic Design : le point de vue d'un expert

Notre expert en sciences de la vie et applications de fermentation industrielle travaille avec la technologie de séparation depuis plus de 30 ans. Regardez cette vidéo pour l'entendre expliquer le fonctionnement interne de la technologie Hermetic Design. Découvrez des informations supplémentaires sur les divers avantages qu'elle peut apporter aux produits dans un large éventail de secteurs et d'applications différents.

eDrive™ and Hermetic Design mean energy and cost efficiency

Take a closer look at Alfa Laval’s unique Hermetic Design concept. This animation goes inside an Alfa Laval separator to give you a better view of how the technology works. It explains how Hermetic Design in combination with our eDrive direct-drive system provides market-leading energy efficiency along with market-leading cost savings.

Profitez des fonctionnalités d'Alfa Laval

Tous les séparateurs d'Alfa Laval sont développés en s'appuyant sur plus de 130 ans d'expérience dans la technologie de séparation des disques à assiettes et sur notre connaissance approfondie des processus clients. Découvrez comment toute cette expertise a permis de créer des fonctionnalités uniques pour améliorer les performances de séparation.

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