TopStream | Alfa Laval

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TopStream d'Alfa Laval

La technologie TopStream™/Bactofuge™ d'Alfa Laval est une méthode de décharge continue de solides utilisée lors de la séparation de produits à haute teneur en solides. Elle offre un meilleur rendement tout en préservant la qualité des solides déchargés pour une réutilisation ultérieure. Cette méthode innovante d'évacuation continue des solides est essentielle dans la transformation des aliments, pour des produits tels que la levure, la pulpe de fruit et les produits laitiers. TopStream garantit des performances stables pour les jus de fruits, avec un flux de pulpe sèche réutilisable en sortie de séparateur. Dans l'industrie pharmaceutique, TopStream permet une manipulation douce des solides qui réduit au minimum la lyse cellulaire.

Fonctionnalités

  • Sortie continue de solides sous forme en phase à haute concentration
  • Aucune ou moins de décharge intermittente

Avantages

  • Capacité de traitement haute performance des solides
  • Manipulation douce du produit
  • Création de flux de solides à haute siccité (pâte sèche)
  • Productivité et rendement plus élevés
  • Consommation d'énergie réduite

Bénéfices

  • Augmentation de la capacité de production
  • Produit de haute qualité
  • Préservation de la qualité des solides déchargés pour une réutilisation ultérieure
  • Réduction de la consommation d'énergie
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Où l'utiliser

Dans les processus des industries laitière, alimentaire, de la brasserie, de la biotechnologie et pharmaceutique.

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Fonctionnement de TopStream

La technologie TopStream/Bactofuge est généralement utilisée dans les applications qui nécessitent une décharge continue d'une phase lourde à haute teneur en solides. Elle est souvent utilisée en complément de la décharge intermittente. Un disque supérieur spécialement conçu permet l'évacuation continue du liquide de phase lourde qui s'écoule constamment sur le disque supérieur et quitte le séparateur par une seconde sortie. Dans la mesure où la phase liquide lourde n'entre jamais en contact avec le boîtier du cadre, la contamination et la détérioration des solides sont évitées. Une décharge intermittente se produit toujours, mais moins fréquemment. Cela augmente la stabilité du processus, ainsi que la qualité et le rendement du produit, tout en réduisant les perturbations du processus, les pertes de produit, la consommation d'énergie et les contraintes sur le séparateur.

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Profitez des fonctionnalités d'Alfa Laval

Tous les séparateurs d'Alfa Laval sont développés en s'appuyant sur plus de 130 ans d'expérience dans la technologie de séparation des disques à assiettes et sur notre connaissance approfondie des processus clients. Découvrez comment toute cette expertise a permis de créer des fonctionnalités uniques pour améliorer les performances de séparation.

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