Laveuses | Alfa Laval

Laveuses

Des olives correctement lavées garantissent la longévité et les performances des autres équipements de votre installation.

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Extension des performances de vos équipements

  • Le profil de l’inox donne limite au maximum les risques d'encrassement
  • Fonctionnement prolongé entre les nettoyages
  • Faible volume de rétention
  • Facile à démonter, remonter et à fermer
  • Adaptable à des conditions de fonctionnement variables

Dans le processus d'extraction d'huile d'olive, il est extrêmement important de laver correctement les olives afin de garantir des conditions adaptées pour obtenir la meilleure huile  possible. L'introduction d'olives propres dans le procédé implique également que les machines de la ligne d'extraction soient protégées d’une usure prématurée.

Alfa Laval fournit quatre types de sections de lavage en fonction des besoins capacitaires et du niveau d'automatisation :

  • Laveuse compacte (Alfa Oliver)
  • Laveuse "Standard"
  • Laveuse "Soft"
  • Laveuse "Soft" automatique

Nous pouvons fournir d'autres sections de lavage sur demande.

Caractéristiques et avantages

Les sections de lavage Alfa Laval sont fabriquées en acier inoxydable ; elles sont résistantes et fiables. Elles sont conçues pour un lavage efficient des olives tout en conservant l'intégrité du fruit. Mais la particularité des laveuses Alfa Laval est leurs grands volumes d’eau pour éviter une saturation de celle ci et ainsi éviter le renouvellement en cours de fonctionnement.

Fonctionnement

Avant d’atteindre la laveuse, les olives sont passées dans un défoliateur, où un flux d’air généré par un ventilateur d’extraction aspire toutes les feuilles, brindilles, etc. La laveuse utilise alors de l’eau pour enlever les résidus de terre, petits cailloux et autres débris.

L’eau de lavage est recyclée après la décantation, et l’eau propre est constamment mélangée dans des proportions prédéfinies.

L’eau propre correspondant généralement à 10% du poids des olives est constamment alimentée par la douche de rinçage sur l’écran vibrant. La laveuse enlève également les pierres ou autres corps étrangers volumineux qui, s’ils sont encore présents, pourraient endommager les décanteurs centrifuges utilisés plus tard dans le processus d’extraction.

Une unité spéciale de dénoyautage Alfa Laval est également disponible pour les situations où la quantité de cailloux et autres débris rend le nettoyage plus difficile.