Production de cultures de ferments
Le développement de cultures de ferments puissants et efficaces est essentiel à la fabrication de produits laitiers fermentés délicieux et sains. La culture de bactéries lactiques et autres nécessite un traitement thermique précis et efficace ainsi qu'une manipulation délicate du produit. Alfa Laval contribue à améliorer l'efficacité et l'hygiène de votre processus afin de garantir un meilleur rendement de cultures viables pour divers produits laitiers.
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Optimisation de chaque production laitière
Du lait cru au produit laitier fini, les composants Alfa Laval sont conçus pour optimiser chaque étape du traitement. Ils permettent d'optimiser le rendement, le temps de fonctionnement et la qualité des produits, tout en réduisant au minimum la consommation d'énergie et d'eau. Parcourez notre gamme et trouvez les équipements les mieux adaptés à vos processus.
