Les décanteurs Foodec pour améliorer la récupération de caséine et le rendement de deux producteurs laitiers

Deux des leaders néo-zélandais les plus importants dans la production de produits laitiers spécialisés de haute qualité sont désormais prêts à améliorer leur productivité, leur qualité et à garantir une disponibilité constante. Cette décision fait suite à la récente modernisation de leurs équipements, qui ont remplacé des machines vieillissantes par des décanteurs Alfa Laval Foodec Hygiene Plus. Ce décanteur est spécialement conçu pour être utilisé dans la transformation des aliments destinés à la consommation humaine. Il permet d'améliorer l'efficacité, d'augmenter le rendement d'extraction et d'obtenir une qualité supérieure des produits.

Le décanteur Foodec pour améliorer la récupération de la caséine

Au cours des deux dernières décennies, Alfa Laval est devenu un partenaire de confiance pour ces entreprises, leur apportant son soutien tout au long du cycle de vie de leurs anciennes machines. Fort de son expertise dans le domaine de la transformation laitière, Alfa Laval a proposé la technologie Foodec Hygiene Plus Decanter pour moderniser leurs installations existantes de décantation de la caséine.

Cette nouvelle technologie a été plébiscitée par les clients, qui ont constaté des améliorations notables en termes de performances pour le traitement de la caséine.

Nous avons déjà constaté des améliorations significatives dans nos opérations de transformation, notamment en ce qui concerne la manipulation de matières premières difficiles et l'obtention d'une meilleure qualité de produit. L'installation et la mise en service sans heurts des nouveaux équipements ont été essentielles pour garantir la continuité de la transformation du lait sur site, ce qui est primordial car toute notre production de lait écrémé dépend de cette usine. 
Déclare un porte-parole de l'une des entreprises de transformation laitière.

Le nouveau décanteur pour atteindre les objectifs de durabilité des laiteries

L'industrie laitière néo-zélandaise joue un rôle majeur tant au niveau national que régional, avec d'importantes exportations de produits laitiers vers l'Océanie et une grande partie de l'Asie. La valeur des exportations de produits à base de caséine devrait atteindre environ 3,3 milliards de dollars néo-zélandais cette année, ce qui fait de la Nouvelle-Zélande le premier exportateur mondial de caséine.

Quelques semaines seulement après le début de la saison de production, la fiabilité et l'efficacité accrues des décanteurs Foodec Hygiene Plus d'Alfa Laval ont déjà eu un impact positif notable pour ces deux transformateurs laitiers.

Nous assistons à une tendance à la modernisation technologique dans l'industrie néo-zélandaise, principalement motivée par la volonté des opérateurs de maintenir une productivité élevée et leur engagement fort en faveur du développement durable. La décision de remplacer les décanteurs conventionnels par les décanteurs avancés Foodec Hygiene Plus est une proposition intéressante pour les opérateurs, car elle offre des avantages convaincants tels qu'une qualité supérieure, un nettoyage facile et des rendements d'extraction plus élevés. Cette solution de mise à niveau permet aux exploitants non seulement de rester compétitifs, mais aussi d'aligner leurs activités sur leurs objectifs de développement durable. 
Explique Roger Johnson, directeur commercial chez Alfa Laval Nouvelle-Zélande.

Alfa Laval joue un rôle clé dans la transformation fondamentale de l'extraction de la caséine en Nouvelle-Zélande.

L'introduction de la dernière génération de décanteurs Alfa Laval révolutionne cet aspect de la transformation laitière. Cette réalisation renforce non seulement notre engagement à fournir des solutions innovantes et un service inégalé dans l'industrie laitière, mais consolide également notre position de pionnier dans ce domaine.
Déclare Cees Visser, expert en transformation laitière chez Alfa Laval.

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