Échangeur thermique à paroi unique et surface raclée - Contherm HP
Contherm® HP est un échangeur thermique à paroi unique conçu pour des pressions élevées. Il réalise un traitement continu et semi-continu. Le modèle Contherm® HP dispose de la conception la plus robuste de la gamme. Il convient à de nombreux produits dans différentes industries et peut traiter une gamme de viscosités extrêmement large.
Traitement sous haute pression et gamme de viscosités large
- Résiste à des pressions de produit pouvant atteindre 41,4 bar (600 PSI)
- Solution polyvalente pouvant traiter des particules jusqu’à 36 mm et des viscosités bien supérieures à 50 000 cP.
- Installation simple et rapide avec arbre rotatif à alignement automatique
- La conception facile à nettoyer permet une transition flexible entre les produits avec des temps d'arrêt limités.
- La construction solide permet un échange thermique efficace et des performances mécaniques fiables.
Echangeur thermique à paroi unique robuste pour pressions élevées
Contherm® HP offre aux applications exigeantes une résistance à la pression 2 fois supérieure à celle d'un échangeur de chaleur raclé à paroi simple standard.
Sa conception avancée élimine le besoin de composants d'accouplement, intégrant un arbre rotatif à alignement automatique pour un fonctionnement sans faille.
Cette innovation améliore la fiabilité et minimise la maintenance, faisant de Contherm® HP un choix privilégié pour les industries qui exigent précision et durabilité.
Comme les autres modèles Contherm®, il peut être installé verticalement ou horizontalement, offrant ainsi une grande flexibilité d'adaptation aux contraintes d'espace.
Le principe de l'échangeur thermique à surface raclée
Dans les applications d'échangeur thermique à surface raclée, le produit pénètre dans le cylindre par le bas et s'écoule vers le haut. Le fluide caloporteur ou l'agent réfrigérant circule à contre-courant dans un canal annulaire étroit.
Les lames rotatives retirent en permanence le produit de la paroi du cylindre pour garantir un échange thermique uniforme. Le produit pénètre dans le cylindre en forme de tire-bouchon dans le même sens que l'ensemble de raclage rotatif. Cela préserve la qualité du produit en réduisant le cisaillement, en assurant une manipulation du produit plus douce et une perte de charge réduite à travers l'entrée. Enfin, le produit sort du cylindre par le haut.
Le débit du produit et la vitesse du rotor peuvent être ajustés en fonction des propriétés particulières du produit dans le cylindre.
Traitement de produits visqueux
La gamme Contherm® complète fournit des solutions pour le traitement en continu de tout type de liquide visqueux difficile, que vous ayez affaire à des fluides modérément ou extrêmement épais.
Exemples d'applications : Ketchup, mayonnaise, houmous, pâtes à tartiner au chocolat, sauces, beurre de cacahuète, sauces pour pizza, puddings, vinaigrettes, viande désossée mécaniquement (MDM), gélatine, shampoings,...
Produits thermosensibles
Les échangeurs de chaleur à surface raclée sont une solution idéale pour les produits thermosensibles qui ont tendance à encrasser les autres types d'échangeurs de chaleur.
Conçu pour les formulations délicates et sensibles à la chaleur, Contherm® HP empêche les brûlures et maintient la stabilité du produit.
Exemples d'applications : produits à base d'œufs liquides et brouillés, émulsions à base de viande, préparations à base de fruits et purées de fruits, fromages à la crème, protéines de lactosérum, etc.
Traitement des produits cristallisables et à changement de phase
Pour les applications impliquant une cristallisation ou des transitions de phase, Contherm® HP préserve le goût, la texture et la consistance.
Exemples d'applications : extraits de café/thé, glaçages et nappages, concentrés de sucre, margarines, graisses alimentaires, pâtes à tartiner, bouillon de gélatine, saindoux, fondant, crèmes pour biscuits, solvants, acides gras, vaseline, bière et vin,...
Produits contenant des particules
Contherm® est construit selon les spécifications de la tâche visée.
Grâce à son système de raclage personnalisable, Contherm® HP traite efficacement les matériaux particulaires et non particulaires sans compromettre leur intégrité.
Exemples d'applications : Viande, morceaux de poulet, farine de poisson, aliments pour animaux domestiques, marmelades et confitures, yaourts aux fruits, diverses préparations à base de fruits, riz au lait, morceaux de légumes,...
Traitement de produits collants
De nombreux échangeurs de chaleur atteignent leurs limites lorsqu'ils traitent des fluides de process collants. Pour Contherm®, cela ne pose aucun problème. Il traite une large gamme de produits, des plus collants aux plus adhérents, des aliments aux produits de beauté.
Exemples d'applications alimentaires : Caramel, sauces au fromage, lécithine, fromage fondu, confiserie, extraits de levure, gommes, gélatine,...
Exemples d'applications cosmétiques : Mascara, dentifrice, solutions amidonnées, etc.
Services pour Contherm - Echangeurs de chaleur à surface raclée
En vous associant à Alfa Laval pour l'entretien de votre échangeur de chaleur à surface raclée Contherm, vous vous assurez que votre échangeur thermique fonctionne toujours au maximum de ses performances.
- Mise en service et installation faciles
- Démarrage sûr
- Pas de temps d'arrêt de production imprévu
- Réduire les coûts d'entretien
- Mettez votre équipement à niveau un meilleur rendement