Compacta
Les séparateurs Alfa Laval Compacta soutiennent la rentabilité des petites laiteries. Compacts et à haut rendement, ils assurent un écrémage et une clarification qui vous permettent de tirer le meilleur parti de votre lait. Leur conduite, leur nettoyage et leur maintenance demandent un minimum de temps et d’efforts – vous laissant davantage de ressources pour développer la productivité de votre laiterie.
Découvrez les atouts de la gamme Compacta, les séparateurs conçus pour les petites laiteries
- Une efficacité d’écrémage et de clarification supérieure, garante d’une qualité produit haut de gamme
- Un minimum de temps et d’efforts à l’exploitation
- Une flexibilité de production accrue et un NEP efficace
- Une hygiène irréprochable, des matériaux alimentaires approuvés FDA et un nettoyage en place automatique
Avantages des écrémeuses et clarificateurs Alfa Laval
Meilleure rentabilité
Nos écrémeuses et clarificateurs sont conçus pour assurer aux petites exploitations laitières une efficacité de process et un rendement optimisés.
Installation simple et rapide
Nos écrémeuses sont faciles à installer dans votre ligne de traitement. Nous vous accompagnons pour réaliser les adaptations et paramétrages en amont et en aval.
Certification hygiénique
Inox de qualité alimentaire et NEP automatique pour une hygiène répondant à la norme CE EN-1935/2004 de sécurité alimentaire.
Transformation du lait et de la crème
Les séparateurs laitiers Alfa Laval font passer votre lait par la clarification et l'écrémage avec une efficacité supérieure, tout en traitant le produit en douceur et en bénéficiant de la flexibilité nécessaire pour répondre aux évolutions de la demande.
Fabrication de fromage
Du lait cru au fromage fini, vous avez besoin de garanties en matière d'hygiène, de rendement et de qualité. Les séparateurs à petite échelle des séries H et D Compacta conviennent parfaitement aux premières étapes de ce parcours.
FAQ Alfa Laval Compacta
Q : Pourquoi s’équiper d’un séparateur pour une transformation laitière à petite échelle ?
R : Les séparateurs Alfa Laval sont conçus selon les normes de qualité et d’hygiène les plus exigeantes. Leur débourbage automatique permet aux exploitants et aux équipes de production de se concentrer sur la production plutôt que sur des tâches manuelles. Leur efficacité de séparation élevée vous assure par ailleurs de valoriser davantage votre lait.
Q : Pour quelles applications peut-on l’utiliser ?
R : Alfa Laval propose un portefeuille étendu de séparateurs couvrant toutes les applications laitières. Les séparateurs de petite capacité sont idéaux pour les petites laiteries, en particulier pour l’écrémage du lait et du lactosérum, ainsi que pour leur clarification. Ces procédés interviennent généralement dans la fabrication de yaourts, de fromages et de laits de consommation.
Q : Qu’est-ce qui rend les séparateurs Alfa Laval uniques dans l’industrie laitière ?
R : Alfa Laval est née de l’invention de l’écrémeuse moderne. Et nous n’avons jamais cessé de réinventer cette technologie. Nous proposons aujourd’hui un portefeuille complet des solutions couvrant l’ensemble des applications de séparation laitière. Nos séparateurs sont conçus pour offrir aux laiteries une disponibilité fiable et un rendement amélioré, grâce à des innovations uniques et dans le respect des plus hauts standards d’hygiène.
Q : À quoi pouvez-vous vous attendre ?
R : Lorsque vous exploitez une petite laiterie, la performance de vos équipements est déterminante pour votre rentabilité. Nos séparateurs compacts prêts à l’emploi apportent efficacité, simplicité et fiabilité – et augmentent la valeur de votre activité de transformation laitière.
Testez, validez et mettez à l'échelle votre prochaine solution de séparation
Qu'il s'agisse de moderniser votre ligne de production ou de réaliser une démonstration de faisabilité, Alfa Laval vous aide à choisir en toute confiance la solution de séparation la mieux adaptée. Il vous suffit de nous contacter pour organiser une consultation et un essai dans l'un de nos centres de test, ou pour louer une unité afin de réaliser des tests sur site.
Innover pour des séparateurs plus efficaces
Découvrez nos innovations dans le domaine de la séparation. Précurseur dans le domaine, Alfa Laval a ouvert la voie au développement de la technologie des centrifugeuses.
Nous partageons nos expertise et savoir-faire.