Hybrid Powder Mixer
Unité de dissolution de poudre en ligne à 2 étages : mélange et pompe rapidement les ingrédients humides et secs pour obtenir un mélange homogène et économique. Dissolveur de poudre pour les industries laitières, alimentaires et des boissons.
Dissolveur hybride polyvalent pour mélange poudre-liquide alimentaire
- 1 seule unité hautement efficace pour le mélange et la NEP : faibles coûts d'installation
- Formulations homogènes et de qualité quelle que soit les granularités et viscosités
- Mélange rapide et efficace de concentrations élevées de matière sèche : temps de traitement plus court et rendements plus élevés
- Coûts de maintenance réduits grâce à un faible stock de pièces de rechange et à des exigences de service minimales
Unité de dissolution de poudre pour applications agro-alimentaire
Garantissez des mélanges homogènes et de qualité tout en réduisant les temps de traitement grâce au dissolveur industriel hybride pour poudres alimentaires Alfa Laval.
Le dissolveur hybride traite les particules de poudre de toutes tailles et les liquides de toutes viscosités pour les industries laitières, alimentaires et des boissons.
La conception intégrée au processus augmente le rendement et favorise une utilisation durable des matières premières. Sa fiabilité et son efficacité de mélange inégalées le rendent idéal pour l'induction, le mélange et la dissolution des poudres dans les industries qui exigent une hygiène irréprochable et une facilité de nettoyage, notamment l'industrie alimentaire, laiterie, des boissons, la biotechnologie et les produits d'entretien et d'hygiène personnelle.
Ce mélangeur en ligne à haut cisaillement garantit une manipulation en douceur du produit, un cisaillement dynamique élevé et une dissolution complète de la poudre. Il pompe simultanément le mélange et accélère le renouvellement des lots grâce à un nettoyage en place hygiénique.
Associé à un mélangeur rotatif Alfa Laval, le mélangeur de poudre hybride est un composant essentiel d'un système de nettoyage en place hautement efficace. Le mélangeur de poudre est disponible en version fixe ou mobile.
Comment fonctionne le mélangeur de poudre hybride ?
Le dissolveur industriel liquide-poudre à 2 étages est généralement intégré dans une boucle de circulation reliée à un réservoir de stockage.
Le mélangeur hybride liquide-poudre verse les ingrédients liquides dans le réservoir et les fait circuler, tandis que la poudre est ajoutée au liquide à travers un entonnoir par une vanne à bille en C.
L'ouverture de la vanne déclenche l'injecteur positionné sous la vanne, qui crée un vide permettant d'aspirer la poudre dans le mélangeur rotor-stator et pré-mélangeant les produits. Le rotor stator (anneaux simples) crée le cisaillement principal, mélangeant de manière dynamique et efficace la poudre et le liquide en un mélange homogène.
Si une dispersion rapide dans le liquide est nécessaire et que les volumes du réservoir sont supérieurs à 1 - 2 m³, Alfa Laval recommande d'utiliser un mélangeur à jet rotatif Alfa Laval.
Mélangeur en ligne innovant pour poudres et liquides
Le mélangeur hybride Alfa Laval est un appareil mobile et fixe breveté et hygiénique qui utilise un seul moteur standard pour disperser rapidement et efficacement les poudres dans les liquides et pomper la solution obtenue.
En combinant les technologies de pompage et de dissolution des poudres, ce mélangeur polyvalent et facile à utiliser produit des mélanges homogènes avec une productivité élevée tout en permettant de réaliser d'importantes économies d'énergie.
Conçu pour la production par lots, c'est le seul mélangeur de poudre en ligne à entraînement par moteur unique capable de disperser uniformément des solides dans des liquides tout en pompant simultanément le liquide de traitement à des pressions pouvant atteindre 5 bars.
Il constitue un excellent choix pour une utilisation dans une grande variété d'applications de mélange de poudres alimentaires et les boissons, telles que la dissolution de stabilisants comme la pectine et la gomme xanthane et d'émulsifiants dans les pourcentages requis pour la plupart des applications.
Il est également capable de produire du lait reconstitué contenant plus de 50 % de matière sèche.
De plus, lorsqu'il est utilisé en combinaison avec un mélangeur à jet rotatif Alfa Laval, le mélangeur de poudre hybride peut également faire partie d'un système de nettoyage en place (CIP) efficace.
Gamme de mélangeurs de poudre hybrides Alfa Laval
Les modèles de dissolveurs de poudre hybrides Alfa Laval S15 et M15 sont constitués d'une pompe à 2 étages, comprenant 1 étage rotor-stator et 1 étage pompe.
L'unité est équipée d'un seul moteur et d'un entonnoir pour l'introduction de la poudre via un système d'injection qui peut être isolé à l'aide d'une vanne à bille sanitaire.
Mélange poudre-liquide économe en énergie
Les économies d'énergie et la réduction des émissions de CO2 sont deux avantages clés du mélangeur de poudre hybride.
Les systèmes de mélange comparables nécessitent jusqu'à 4 moteurs électriques distincts. Utilisé en combinaison avec le mélangeur à jet rotatif, le mélangeur de poudre hybride ne nécessite qu'un seul moteur, pour une consommation d'énergie considérablement réduite.
Cliquez ici pour comparer les configurations du système.
Taux élevé de mélange par cisaillement dynamique
Grâce à son aspiration efficace, le mélangeur de poudre hybride surpasse les mélangeurs de poudre comparables en dissolvant les solides dans les liquides à un taux beaucoup plus élevé.
Le mélangeur de poudre hybride pré-mélange efficacement la poudre et le liquide avant que le mélange n'entre dans la phase de cisaillement élevé, ce qui contribue à une dissolution plus rapide et plus efficace. Alors que d'autres mélangeurs de poudre en ligne créent un cisaillement mécanique dans une petite zone, le mélangeur de poudre hybride crée un cisaillement dynamique élevé en plusieurs étapes, ce qui nécessite moins d'énergie pour assurer la dissolution complète de la poudre sans détruire le produit (mélange en douceur).
Avantages
- Unité mobile et fixe hygiénique
- Économies d'énergie et réduction des émissions de CO2
- Taux élevé de mélange par cisaillement dynamique
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Les équipements de mélange – le mélangeur hybride Alfa Laval et le mélangeur à jet rotatif – sont essentiels pour obtenir le nombre adéquat de références et les formulations requises. L'automatisation nous permet d'éliminer les erreurs humaines, ce qui garantit la sécurité et un niveau de qualité très élevé du produit final.
Shekhar Patel, US Hydrations
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