Transformation des résidus d'eau de process
Des volumes importants de protéines, de graisses et d'huiles précieuses peuvent souvent être récupérés dans les flux d'eau de process, qui sont généralement considérés comme des déchets. Cela permet d'augmenter les volumes de vente et les bénéfices tout en réduisant les coûts liés au traitement des eaux usées et à l'élimination des déchets.
De plus, la récupération et la réutilisation de l'eau de process réduisent considérablement la consommation d'eau. Contactez nos experts en applications pour découvrir comment améliorer l'efficacité des ressources et la durabilité de vos installations.
Procédés de traitement de l'eau pour les applications dans le secteur de la viande et de la volaille
Alfa Laval propose une gamme complète de technologies de traitement de l'eau de process, ce qui nous permet de fournir des solutions optimisées adaptées à vos besoins et à vos conditions d'exploitation. Nous proposons des équipements pour :
- Récupération des graisses et des protéines dans les eaux usées
- Récupération de l'eau
- Traitement des eaux usées
- Élimination des protéines des eaux usées
Récupérez les graisses et protéines précieuses issues du traitement de l'eau par DAF
La plupart des usines de transformation de viande et de volaille ont installé un système de flottation à air dissous (système DAF) afin de réduire la charge en DBO (demande biologique en oxygène) de leurs stations d'épuration. Mais au lieu de simplement éliminer les écumes issues du DAF, celles-ci peuvent être traitées afin de récupérer les protéines et les graisses, qui peuvent ensuite être vendues. Cela permet non seulement de réduire considérablement le coût de l'élimination des boues, mais aussi de récupérer la plupart des graisses qui seraient autrement perdues, ce qui représente une valeur économique substantielle.
Les solides dégraissés et déshydratés peuvent être séchés pour servir d'aliments pour animaux ou recyclés. La qualité des graisses récupérées dépend à la fois de la fraîcheur des écumes DAF et des produits chimiques utilisés pour la flottation. En général, la graisse récupérée est de qualité inférieure. Cependant, les écumes plus fraîches sont généralement acceptables comme produit alimentaire direct, tandis que les qualités inférieures ne sont utilisées que dans des applications techniques.
Alfa Laval peut fournir des solutions de décantation qui permettent de récupérer la graisse des écumes DAF. Cette graisse peut ensuite être raffinée dans nos solutions à grande vitesse.
Récupérez l'eau grâce à des systèmes à membrane
Les systèmes de filtration par membrane à osmose inverse (RO) peuvent être utilisés pour récupérer l'eau des condensats d'évaporateurs et contribuer à réduire la consommation d'eau de l'installation.
En fonction des exigences spécifiques et de la composition des condensats, le flux perméat (propre) issu du système d'osmose inverse peut être réutilisé à des fins de rinçage et de nettoyage en place (NEP) ou recyclé dans le processus de fabrication.
En outre, il peut être utilisé pour réduire les niveaux de DCO (demande chimique en oxygène) et atténuer les odeurs dans l'eau envoyée aux stations d'épuration municipales. En général, le système d'osmose inverse permet de récupérer 90 à 95 % des condensats sous forme de perméat.
Traitement des eaux usées
Les abattoirs à grande échelle disposent souvent d'installations de traitement des eaux usées dédiées. Les unités de bioréacteur à membrane (MBR) d'Alfa Laval offrent une solution compacte et efficace pour le traitement des effluents, permettant la réutilisation de l'eau traitée au sein de l'usine ou son rejet dans une rivière ou un lac local.
Ces unités sont parfaitement adaptées au nettoyage de l'eau des usines de transformation de la viande et de la volaille, offrant des coûts d'exploitation exceptionnellement bas, des performances fiables et un entretien minimal. De plus, les décanteurs Alfa Laval sont une solution éprouvée pour une déshydratation efficace des boues.
Alfa Laval est également en mesure de fournir des usines à rejet liquide nul, intégrant le traitement des eaux usées à une technologie d'évaporation avancée.
Agri Beef réduit ses coûts et son empreinte carbone grâce à la modernisation de son système de traitement des eaux usées
Découvrez comment le producteur américain de viande bovine Agri Beef a réalisé d'importantes économies d'énergie et de maintenance en modernisant son usine de traitement des eaux usées avec un système Alfa Laval AS-H Sequencing Batch Reactor (SBR) et un système de filtration Alfa Laval AS-H Iso-Disc.
L'installation modernisée traite les eaux usées générées par l'usine de transformation afin d'atteindre des niveaux de qualité permettant leur rejet dans l'environnement en toute sécurité. La rénovation de l'usine a également permis à Agri Beef de commencer à récupérer le biogaz généré par le processus. Le biogaz récupéré couvre 20 % des besoins en gaz naturel de l'usine de transformation, ce qui réduit les coûts et limite l'empreinte carbone globale.
