Production agroalimentaire

Les producteurs de produits alimentaires à base de soja, d'huiles et de viande comptent sur les technologies Alfa Laval de transformation pour rester à la pointe de leurs marchés.Quelle que soit l'application agroalimentaire, nos équipements, modules et lignes complètes de transformation agroalimentaire permettent de fournir au client des produits à des prix compétitifs – tout en maintenant les meilleurs niveaux d'hygiène et les qualités gustatives voulues.

A la pointe des solutions innovantes et de l'industrie agroalimentaire

Obtenir le goût voulu, une durée de conservation stable et des niveaux d'hygiène irréprochables exige un pilotage serré du minutage et des températures du procédé, ainsi qu'un dosage correct et soigné des ingrédients et matières premières.

La clé du succès consiste à comprendre comment exploiter au mieux chaque ingrédient et matière première – des poudres sèches aux sucres poisseux, des liquides visqueux aux ingrédients sensibles au cisaillement ou à la chaleur comme les exhausteurs de goûts et les essences. Ensuite, la précision de la manipulation, du dosage et du mélange des ingrédients maintient des coûts de production bas en minimisant les débordements et les déchets.

Les solutions Alfa Laval garantissent une production hygiénique ainsi qu'un nettoyage en place (NEP) véritable et efficace des équipements et lignes de transformation – entièrement conforme aux exigences réglementaires les plus strictes pour les applications hygiéniques.

Et, aussi important, Alfa Laval vous permet de :

  • Augmenter les rendements de production et maintenir de longues durées d'exploitation grâce à une disponibilité élevée
  • Diminuer les niveaux de pertes d'ingrédients et de produit en exploitant au mieux vos matières premières
  • Réduire votre consommation de servitudes, comme l'énergie et l'eau, et recycler les flux d'eau. Par exemple, nos filtres membranaires peuvent contribuer à créer un site à zéro rejet d'eau. Et la mise en œuvre de la pompe Alfa Laval correspondant à vos paramètres de transformation peut réduire votre consommation énergétique de près de 50%.

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