Hygienic WideGap
Améliorez l'hygiène et l'efficacité énergétique de vos procédés grâce à notre échangeur de chaleur à plaques hygiéniques WideGap de la gamme Alfa Laval Hygienic. Conçue spécifiquement pour les fluides contenant des fibres et des particules, cette technologie innovante permet des économies d'énergie et une récupération de chaleur impressionnantes, dépassant les limites des échangeurs de chaleur traditionnels à tubes et calandres. Adapté auxapplications agroalimentaires, l'échangeur de chaleur hygiénique WideGap est parfait pour une large gamme de produits, allant des jus et purées remplis de pulpe aux tomates concassées, en passant par les vinaigrettes, et même les boissons à base de plantes.
Récupération de chaleur
La récupération de chaleur est essentielle pour améliorer l'efficacité énergétique et réduire les coûts. La configuration innovante des plaques de l'échangeur de chaleur à plaques WideGap permet une récupération de chaleur élevée, même avec des fluides contenant beaucoup de fibres. En faisant fonctionner l'échangeur de chaleur à plaques d'un produit à l'autre, le transfert de chaleur entre les fluides est optimisé, ce qui permet une récupération efficace de la chaleur. Ce processus permet de déployer une approche de température rapprochée, ce qui améliore l'efficacité du transfert de chaleur. En capturant et en utilisant la chaleur du fluide sortant pour préchauffer le fluide entrant, des économies d'énergie significatives peuvent être réalisées.
Nos clients
Nos prestations de Service
Une durée de vie optimisée pour les échangeurs de chaleur à plaques hygiéniques pour les aliments et les boissons
Augmentez la productivité et le rendement de vos lignes de production grâce aux services Alfa Laval pour vos échangeurs de chaleur à plaques hygiéniques. Maximisez votre retour sur investissement en les maintenant en bon état de fonctionnement. Une maintenance appropriée prolonge la durée de vie de l'équipement et vous apporte la tranquillité d'esprit.
Obtenez facilement des pièces de rechange, des kits d'entretien, accédez facilement à la maintenance de routine ou préventive et à l'assistance au dépannage, où que vous soyez. Vous pouvez également bénéficier de services avancés tels que le reconditionnement des plaques, le test d'intégrité ou l'évaluation visuelle de l'état. Mieux encore, adoptez une approche plus proactive de la sécurité et de la disponibilité avec un contrat de service.
Fonctionnement du rétracteur à rotation libre UltraPure
L'échangeur de chaleur à plaques hygiéniques polyvalent WideGap est conçu pour les fluides contenant des fibres et des particules de grande taille et est adapté à diverses applications. L'unité peut être configurée avec des canaux asymétriques permettant aux fluides contenant des particules de taille importante de s'écouler en douceur à travers le large canal. En réarrangeant les plaques dans un canal symétrique, il est possible de récupérer la chaleur et de réaliser des économies d'énergie substantielles. De plus, grâce à la conception ingénieuse des ports, les fibres naviguent sans effort dans les canaux sans risque de colmatage, ce qui permet des opérations de traitement ininterrompues.
Des caractéristiques qui font la différence
SmoothPort
Le profil SmoothPort™ empêche l'accumulation et maximise la nettoyabilité et la vidange.
OpenChannel
La technologie OpenChannel™ permet une durée de fonctionnement plus longue pour les fluides contenant des particules et des fibres.
Technologie de conversion : Échangeurs de chaleur à plaques WideGap contre échangeurs de chaleur à faisceau tubulaire
Les échangeurs de chaleur à plaques WideGap offrent une solution polyvalente et rentable par rapport à la conception traditionnelle des tubes et des calandres.
- Les échangeurs de chaleur à plaques WideGap sont plus compactes, ce qui permet de réduire son emprise au sol. Cela signifie également que les coûts de transport et d'installation sont moins élevés.
- Sa conception est polyvalente permet d'ajuster la capacité en ajoutant ou en retirant simplement des plaques, le tout dans le bati existant.
- Entretien simplifié, car toutes les surfaces d'échanges sont facilement accessibles pour l'inspection ou le nettoyage mécanique.
- Un modèle de plaque spécialement conçu pour assurer un niveau élevé de turbulence sur l'ensemble de la plaque, ce qui non seulement réduit l'encrassement, mais rend également le nettoyage très efficace.
Hygienic line
Cette gamme d'échangeurs de chaleur à plaques haut de gamme optimise l'hygiène des procédés et l'efficacité énergétique. Ils sont spécialement conçus pour les applications hygiéniques, ce qui permet de relever le niveau d'hygiène général tout en réduisant l'empreinte carbone pour les fabricants de produits alimentaires, de boissons, de produits pharmaceutiques et autres qui exigent des performances exceptionnelles et une efficacité totale.