Ecrémeuses & clarificateurs inox pour production laitière à petite échelle
Lorsque vous gérez une petite laiterie, les performances de votre équipement sont essentielles pour votre rentabilité.
C'est pourquoi Alfa Laval a développé une nouvelle gamme d'écrémeuses centrifugeuses compactes et à haut rendement pour les petites exploitations laitières dont la capacité varie de 500 à 6 000 l /h pour l'écrémage, et de 1 500 à 7 000 l/h pour la standardisation.
Nos équipements de transformation du lait vous font bénéficier d'un écrémage et d'une clarification permettant de tirer le meilleur parti de votre lait, suivant vos objectifs de qualité. Conçus en inox, ils garantissent le respect des normes hygiéniques en vigueur dans la filière laitière.
Faciles à utiliser, leur fonctionnement, nettoyage et entretien nécessitent un minimum de temps et d'efforts, ce qui vous permet de vous concentrer sur l'augmentation de la productivité de votre laiterie.
Avantages des écrémeuses et clarificateurs compacts Alfa Laval
Plus de lait
Les écrémeuses et clarificateurs des séries H et D sont spécialement conçus pour assurer aux petites exploitations laitières une efficacité de process et un rendement optimisés. Autonettoyants, ils offrent un traitement sûr, doux et constant afin de garantir la qualité de votre production laitière.
Gain de temps et d'efforts
Nos séries H et D utilisent un dispositif à déchargement automatique pour un traitement plus rapide et sans tracas, ne nécessitant ni ouverture ou nettoyage manuels, par rapport aux séparateurs à paroi solide.
Ecrémeuse inox et NEP
Réalisé en inox de qualité alimentaire répondant à la norme CE EN-1935/2004 et un nettoyage en place automatique offrent une hygiène irréprochable. Les équipements sont certifiés et livrés avec la documentation nécessaire aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gamme de séparateurs centrifuges pour la transformation laitière à petite échelle
Conçues pour répondre aux besoins des sites de transformation produisant et traitant de petites quantités de lait (moins de 7 000 l /h), les centrifugeuses lait & crème de la série Compacta écrèment et standardisent tous types de lait animal de vache, chèvre, brebis,... Elles offrent une disponibilité fiable et un meilleur rendement pour les étapes essentielles de la fabrication des produits laitiers.
Unités d'écrémage et de standardisation du lait à chaud ou à froid
Ecrémeuse petite capacité - Série H1
- Écrémage : jusqu'à 500 à 1 000 l/h
- Standardisation : jusqu'à 1 500 l/h
Ecrémeuse petite capacité - Série H3
- Écrémage : jusqu'à 6 000 l/h
- Standardisation : jusqu'à 7 000 l/h
Unités de clarification du lait et du lactoserum
Clarificateur petite capacité - Série D1
- Clarification du lactoserum : jusqu'à 1 500 l/h
Clarificateur petite capacité - Série D3
- Clarification du lactoserum : jusqu'à 7 000 l/h
Audit de performance petites laiteries
Offert & sans engagement
Rendement, qualité du lait, coûts d'entretien, consommation d'eau et d'énergie,...
Vous vous posez des questions concernant le remplacement de votre équipement actuel ?
Faites le point sur les performances de votre système de traitement du lait avec un expert Alfa Laval.
En savoir plus sur l'audit de performance laiterie
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Précisez vos questions, nos équipes vous répondront dans les plus brefs délais.
Transformation du lait et de la crème
La qualité et les prix sont des priorités lors de la fabrication de produits laitiers et à base de crème. Les séparateurs laitiers à petite échelle Alfa Laval font passer votre lait par la clarification et l'écrémage avec une efficacité supérieure, tout en traitant le produit en douceur. Veillez à ce que vos clients bénéficient d'un lait et d'une crème sûrs et délicieux, tout en bénéficiant de la flexibilité nécessaire pour répondre aux demandes évolutives du marché.
Fabrication de fromage
Du lait cru au fromage fini, vous avez besoin de garanties en matière d'hygiène, de rendement et de qualité. Les séparateurs à petite échelle des séries H et D Compacta conviennent parfaitement aux premières étapes de ce parcours : traiter votre lait avec une efficacité et un soin supérieurs, afin de garantir la production d'un produit final qui ravira vos clients.
Gamme complète pour grandes et petites laiteries
Alfa Laval propose une gamme complète de technologies couvrant l'ensemble des applications de traitement du lait : clarification du lait, écrémage chaud et froid, bactofugation, production de matière grasse laitière anhydre, prétraitement du lactosérum, concentration du lait fermenté et plus encore. Intégrant des innovations uniques, nos équipements sont conçus pour aider les laiteries à obtenir une disponibilité fiable et un meilleur rendement tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes.
Alfa Laval accompagne et innove pour la filière laitière depuis 140 ans
L'aventure d'Alfa Laval est née avec la création du séparateur de lait moderne. Depuis, nous n'avons jamais cessé de réinventer et d'innover. Aujourd'hui, nous proposons une gamme complète de solutions d'écrémage et de clarification, qui couvre l'ensemble des applications de traitement des produits laitiers.
