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Gamme pour petites laiteries

Tirez plus de valeur de votre lait - Ecrémeuses & clarificateurs -

Séparateurs pour la production laitière à petite échelle

Lorsque vous gérez une petite laiterie, les performances de votre équipement sont essentielles pour la rentabilité. Avec les séparateurs laitiers Alfa Laval compacts et à haut rendement, vous bénéficiez d'un écrémage et d'une clarification qui vous aident à tirer le meilleur parti de votre lait. Les séparateurs nécessitent un minimum de temps et d'efforts pour leur fonctionnement, leur nettoyage et leur entretien, ce qui vous permet de concentrer davantage de ressources sur l'augmentation de la productivité de votre laiterie.

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Les écrémeuses et clarificateurs Alfa Laval vous offrent les avantages suivants :

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Plus de lait

Les écrémeuses et clarificateurs des séries H et D sont spécialement conçus pour assurer aux petites exploitations laitières une efficacité de process et un rendement optimisés. Autonettoyants, ils offrent un traitement sûr, doux et constant afin de garantir la qualité de votre production laitière.

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Gain de temps et d'efforts

Nos séries H et D utilisent un dispositif à déchargement automatique pour un traitement plus rapide et sans tracas, ne nécessitant ni ouverture ou nettoyage manuels, par rapport aux séparateurs à paroi solide.

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Hygiène supérieure

Nos matériaux de qualité alimentaire approuvés par la FDA et un nettoyage en place automatique offrent une hygiène irréprochable. Les équipements sont entièrement certifiés et livrés avec la documentation nécessaire pour répondre aux normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Gamme de séparateurs pour la transformation laitière à petite échelle

Conçus pour répondre aux besoins des laiteries à petite échelle, les séparateurs de la série Compacta offrent un traitement à haut rendement pour les étapes essentielles de la fabrication des produits laitiers.

Écrémage et standardisation du lait à chaud ou à froid

Ecrémeuse petite capacité - Série H1

Ecrémeuse petite capacité H1

  • Écrémage : jusqu'à 500 à 1 000 l/h
  • Standardisation : jusqu'à 1 500 l/h

Ecrémeuse petite capacité - Série H3

Ecrémeuse petite capacité 6000 litres H3 Alfa Laval

 

  • Écrémage : jusqu'à 6 000 l/h
  • Standardisation : jusqu'à 7 000 l/h

 

Clarification du lait et du lactoserum

Clarificateur petite capacité - Série D1

Clarificateur de lait 1500 litres petite capacité D1 Alfa Laval

  • Clarification : jusqu'à 1 500 l/h 

Clarificateur petite capacité - Série D3

 

Clarificateur de lait petite capacité D3 Alfa Laval 

 

  • Clarification : jusqu'à 7 000 l/h

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Transformation du lait et de la crème 

La qualité et les prix sont des priorités lors de la fabrication de produits laitiers et à base de crème. Les séparateurs laitiers à petite échelle Alfa Laval font passer votre lait par la clarification et l'écrémage avec une efficacité supérieure, tout en traitant le produit en douceur. Veillez à ce que vos clients bénéficient d'un lait et d'une crème sûrs et délicieux, tout en bénéficiant de la flexibilité nécessaire pour répondre aux demandes évolutives du marché.

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Fabrication de fromage 

Du lait cru au fromage fini, vous avez besoin de garanties en matière d'hygiène, de rendement et de qualité. Les séparateurs à petite échelle des séries H et D Compacta conviennent parfaitement aux premières étapes de ce parcours : traiter votre lait avec une efficacité et un soin supérieurs, afin de garantir la production d'un produit final qui ravira vos clients. 

Gamme complète pour laiteries de petite à grande échelle

Alfa Laval propose une gamme complète de technologies couvrant l'ensemble des applications de traitement du lait couvrant tous vos besoins : clarification du lait, écrémage chaud et froid, bactofugation, production de matière grasse laitière anhydre, prétraitement du lactosérum, concentration du lait fermenté et plus encore. Intégrant des innovations uniques, nos équipements sont conçus pour aider les laiteries à obtenir une disponibilité fiable et un meilleur rendement tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes.

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Alfa Laval accompagne et innove pour la filière laitière depuis 140 ans

L'aventure d'Alfa Laval est née avec la création du séparateur de lait moderne. Depuis, nous n'avons jamais cessé de réinventer et d'innover. Aujourd'hui, nous proposons une gamme complète de solutions d'écrémage et de clarification, qui couvre l'ensemble des applications de traitement des produits laitiers.

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