Alfa Laval - Iso-Mix Mini

Iso-Mix Mini

Le système Alfa Laval Iso-Mix Mini est une solution mobile unique pour les brasseries à la recherche de solutions simples et économiques pour augmenter leur capacité, réduire les délais de traitement et améliorer la cohérence dans la préparation des boissons gazeuses, la désaération, la carbonatation et le dosage des sirops et des arômes.

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Mélange efficace et cohérente pour une gamme de tailles de cuves et d'applications

  • Contrôle automatisé des lots pour un dosage précis et efficace des ingrédients dans des cuves simples
  • Mélange rapide et homogène des ingrédients
  • Usage multiple – le dosage, le mélange et l'ajout de gaz ont lieu dans une même cuve
  • NEP efficace de la cuve et du système de module au moyen d'un mélangeur à jet rotatif
  • Pratique et mobile, le module préfabriqué (avec toutes les pompes, valves et instruments nécessaires) peut être enlevé lorsqu'il n'est pas utilisé

Les systèmes Alfa Laval Iso-Mix Mini pour la préparation de lots reposent sur la technologie révolutionnaire et brevetée du mélangeur à jet rotatif et s'adaptent à toute une gamme de tailles de cuves. Ils conviennent à la fermentation, la production d'eau désaérée, la gestion de levure, le mélange, le mixage et d'autres applications liées à la préparation de lot. Ils maintiennent la levure dans l'état de suspension souhaité, en assurant à tout moment le meilleur contact possible entre l'extrait et la levure.

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Technologie

Le module Iso-Mix Mini est installé avec un mélangeur à jet rotatif Alfa Laval pour la préparation par lots de plus petits volumes de boissons mélangées.

Le module contient deux pompes centrifuges LKH : la pompe principale fait circuler le contenu de la cuve dans le mélangeur et la pompe de dosage sert à l'ajout d'ingrédients liquides pendant la circulation.

Un système de dosage par lots contrôle la pompe de dosage et la vanne et assure un dosage précis du volume de liquide requis. Le module peut également être utilisé pour le dosage de gaz à l'aide d'un point d'ajout de gaz et d'un débitmètre de gaz commandés manuellement du côté refoulement de la pompe de circulation.

Le mélangeur à jet rotatif assure le mélange et la dispersion rapides de tous les ingrédients dans la cuve. Le mélangeur peut également être utilisé pour le NEP de la cuve et de la tuyauterie.

Le module est disponible monté sur roulettes de sorte qu'il puisse être facilement déplacé vers et depuis la cuve, si nécessaire. Des tuyaux rigides et flexibles peuvent tous deux être utilisés pour se connecter au processus.


En quoi pouvons-nous vous aider ?

Nous n'offrons pas une approche unique. Avant de formuler des recommandations, nous souhaitons connaître votre version des faits et vous parler personnellement de vos objectifs, de vos ambitions et de vos besoins en termes de préparation de lots en particulier ainsi que de votre brasserie en général. 

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