Réduisez la consommation d'énergie et d'eau dans vos laiteries et fromageries avec Alfa Laval
Nous concevons votre équipement de façon à ce qu'il soit aussi économe en énergie que possible, ce qui vous permet de réduire vos coûts d'énergie et d'eau, ainsi que votre impact sur l'environnement.
Une production laitière durable commence en évitant le gaspillage. Cela vaut tant pour le lait cru, que pour l'électricité utilisée pour alimenter les équipements ou que l'eau consommée pour les refroidir et les nettoyer.
En mettant l'accent sur l'efficacité à tous les niveaux, les séparateurs laitiers d'Alfa Laval permettent de réduire la consommation des ressources façon importante. Vous êtes sûr de réaliser des économies immédiatement.
Combien d'économies d'énergie pouvez-vous réaliser ?
Les écrémeuses Alfa Laval permettent de réduire de 60% à 75% la consommation d'électricité suivant les modèles.
Une production de produits laitiers plus économe en énergie
Un bol hermétique améliorant l'efficacité de séparation
Les séparateurs laitiers Alfa Laval sont produits avec notre conception hermétique unique en standard. Grâce à son bol hermétique qui améliore la dynamique des fluides, l'écrémeuse consomme jusqu'à 60 % d'énergie en moins par rapport aux équipements non hermétiques.
Réduire la friction lors de la rotation du bol avec eMotion
eMotion est un module d'économie d'énergie unique, disponible en tant que module complémentaire pour de nombreux séparateurs laitiers d'Alfa Laval. En créant un quasi-vide autour du bol du séparateur, eMotion réduit suffisamment la friction de l'air pour améliorer l'efficacité énergétique jusqu'à 20 %.
De plus, eMotion présente des avantages tels que des niveaux de bruit réduits, des exigences moins importantes en termes de refroidissement et un nettoyage facilité.
Une production de produits laitiers plus économe en eau
Limiter le gaspillage lors de la production : chaque goutte de lait compte
La conception hermétique Hermetic Design d'Alfa Laval offre un faible cisaillement dans la zone d'entrée d'alimentation, garantissant une accélération douce du produit dans le séparateur. Un cisaillement tout aussi faible à l'intérieur du bol assure une manipulation en douceur du produit pendant le processus de séparation. La perte de produit est limitée et l'efficacité de la séparation augmentée. Aucune goutte de lait n'est gaspillée.
Réduire la consommation d'eau de nettoyage et de refroidissement
Nos séparateurs laitiers autonettoyants bénéficient d'une conception hermétique et à pile de disques UniDisc, qui permet un nettoyage plus rapide et utilisant moins d'eau et de liquide NEP (Nettoyage En Place) que les modèles traditionnels.
Des économies d'eau supplémentaires peuvent être réalisées avec eMotion qui réduit la friction des séparateurs qui tournent à 8 000 tr/min durant 3 à 4h / jour. L'utilisation du vide réduit la quantité d'eau nécessaire au refroidissement lors du fonctionnement.
Nos clients ont atteint leurs objectifs, découvrez comment :
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Ecrémeuses & Clarificateurs
Alfa Laval est née grâce à l'invention du séparateur centrifuge de lait moderne. Aujourd'hui, nous proposons des écrémeuses et des solutions couvrant l'ensemble des applications de traitement du lait, avec des innovations uniques pour augmenter la rentabilité et la durabilité de votre processus.
