Alfa Laval - AL-mem

AL-mem

Le système standard ALMEM-UF d'Alfa Laval est un système automatique de filtration par membrane en continu largement utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique et biotechnologique. Elle utilise l'ultrafiltration à flux croisés pour concentrer efficacement les produits et s'appuie sur plus de 50 ans d'expérience dans la technologie membranaire. La conception flexible et facile à utiliser prend en charge toute une gamme d'exigences de concentration spécifiques pour répondre à vos besoins particuliers, avec un volume de rétention minimal.

ALMEM UF 640x360

Un système de filtration par membrane éprouvé pour une concentration et une purification efficaces du produit

  • Rentable, prête à l'emploi – conception standardisée avec composants pré-assemblés et tuyauterie préfabriquée
  • Concentration continue du produit grâce à un contrôle flexible et automatique
  • Fonctionnement fiable, simple d'utilisation et d'entretien - contrôleur logique programmable (PLC) pour le contrôle et la surveillance des systèmes et des processus, y compris les procédures de NEP
  • Efficacité de fonctionnement – les principaux composants, y compris les membranes à spirale, les pompes, les vannes et les pièces de rechange sont fabriqués par Alfa Laval
  • Conception sanitaire – toute la tuyauterie et les équipements en contact avec le produit ou les liquides de nettoyage sont en acier inoxydable AISI 316L

Avec plus de 2 500 installations à travers le monde, Alfa Laval a aidé de nombreuses entreprises avec la technologie membranaire. Que vous passiez d'une méthode traditionnelle à la consommation d'énergie élevée à une méthode traditionnelle, ou que vous cherchiez à optimiser votre système d'ultrafiltration existant, notre savoir-faire industriel et notre vaste réseau mondial de vente et de service vous aideront à trouver la solution parfaite pour répondre à vos besoins commerciaux spécifiques.

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Blood processing 640x360

Applications

  • Concentration de protéines, de colles et d'autres aliments avant évaporation ultérieure.
  • Traitement du plasma sanguin animal, de la gélatine, du blanc d'œuf, de la pectine et de la carraghénine.
  • Récupération, purification et/ou concentration d'enzymes, d'extraits de levure et d'acides aminés.
  • Production de colorants naturels et pour la récupération de protéines des flux de déchets.
Gelatine extraction 640x360
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Un large choix de membranes d'ultrafiltration Alfa Laval :

Membranes UF-pHt™ 

UF-pHt branded feature logo.pngGrande tolérance à différents pH et résistance aux températures élevées

Fabriquées dans un papier spécial en polypropylène, ces membranes tolèrent une large gamme de pH, ainsi que des températures élevées. Cela permet d'augmenter la flexibilité du processus et l'hygiène du système de filtration par membrane. 

Membranes d'UF à spirale

Nos membranes d'UF à spirale se fondent sur une architecture unique en polypropylène ou en polyester et une conception sanitaire parfaitement adaptée qui offre des conditions de nettoyage optimales.

Comme toutes les membranes du système ALMEM-UF sont fabriquées par Alfa Laval, vous pouvez facilement vous adresser à nous pour leur remplacement et des services.

Fonctionnement

Overview of system layout UF

Comment fonctionne le système d'ultrafiltration ?

Boucles de membrane

Pendant le processus d'ultrafiltration (UF), les membranes à spirale réduisent le volume d'un liquide en éliminant l'eau et les autres substances de faible poids moléculaire. Le produit est introduit dans le système de cuve d'alimentation par la vanne de contrôle de niveau et pompé vers un certain nombre d'étages de filtration à membrane connectés en série (boucles). Chaque boucle d'ultrafiltration se compose d'un certain nombre de boîtiers contenant des membranes à spirale Alfa Laval. Les membranes permettent aux sels et à l'eau de passer dans le flux de perméat (tout en rejetant les protéines, les colles, etc.). La concentration du produit d'alimentation augmente au fur et à mesure qu'il passe dans la série de boucles.   

La température réelle du processus est liée au produit d'alimentation à traiter. Les températures typiques se situent entre 5 ° et 90 °C (de 41 °à 194 °F).

Pompe et système de refroidissement

Chaque boucle est équipée d'une pompe de recirculation qui fournit aux membranes le flux croisé approprié pour minimiser l'encrassement, en tenant compte de la capacité globale du système. L'unité comprend également un système de refroidissement pour évacuer la chaleur générée par les pompes. Les variateurs de fréquence des pompes permettent de maintenir une faible consommation d'énergie.

Système de cuve

Le perméat collecté dans les boucles entre dans le système de cuve de perméat où il est déchargé en amont ou en aval pour être recyclé ou éliminé par un système de drainage.

Régulation du débit

Le débit de rétentat est normalement contrôlé par un système de rapport de débit (valeur VCF) ou par un réfractomètre/instrument de densité en ligne facultatif pour obtenir la concentration de produit ou la réduction de volume souhaitée.

Système de contrôle

Le système ALMEM-UF est entièrement automatique. Le système de commande MemProC® facile à utiliser garantit un fonctionnement sûr et fiable et dispose de modes séparés dans lesquels vous pouvez sélectionner différentes opérations de production, de nettoyage, de désinfection et de recirculation d'eau, avec toutes les sous-étapes nécessaires.

Déplacement de produits et NEP

Une fois le cycle terminé, le produit est déplacé par l'eau pour en assurer une récupération maximale. L'étape de déplacement est suivie d'une tige de rinçage à l'eau pour éliminer tout résidu de produit à la surface de la membrane. Enfin, une étape NEP nettoie les membranes et les boucles.