Alfa Laval - Récupération des protéines

Récupération des protéines animales, végétales et de la pêche

Les entreprises du monde entier font confiance aux produits et solutions Alfa Laval. Récupération des graisses animales ou de volailles, transformation du poisson, nous décrivons ici nos process dédiés à la récupération et valorisation de protéines, clarification de gélatine et transformation des graisses, protéines et matières grasses de haute qualité nutritionnelle. Découvrez aussi nos process dédiés pour déshydrater et assurer la séparation de sang animal. Nous concevons des systèmes de fonte humides et sèches depuis plus de 30 ans en innovant pour anticiper les demandes de demain. Découvrez nos solutions et comment nous pouvons vous aider à améliorer vos rendements en réduisant votre impact environnemental.

Un seul interlocuteur pour toute votre ligne

 

  • Maximisez votre fiabilité et votre rendement 
  • Clarification, extraction, déshydratation et récupération des matières grasses : l'expertise Alfa Laval sur l’ensemble de vos process
  • Des solutions pour réduire votre impact environnemental 

Nous savons comment vous aider à obtenir de vos matières premières ces quelques % supplémentaires de produit qui feront toute la différence sur votre bénéfice. 

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Vos solutions par application

Sélectionnez votre domaine d’activité pour découvrir les solutions Alfa Laval adaptées à vos besoins. 

Co-produits de la pêche

Nos solutions compactes et flexibles pour la transformation du poisson vous aident à obtenir une qualité de produit supérieure tout en réduisant votre consommation d'énergie et le gaspillage de vos matières premières. 

transformation co produits de la mer et fabrication de farine de poisson alfa laval

Co-produits carnés

La transformation des co-produits de la volaille, du bœuf ou du porc doit répondre à un défi croissant : des rendus plus polyvalents en fonte humide pour une rentabilité améliorée.

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Valorisation des insectes

La transformation des insectes devient un enjeu essentiel pour fournir une matière première à haute valeur nutritive pour l’aquaculture, la volaille et le bétail.

Insect

Valorisation du sang animal

Le sang animal peut être transformé en vue d’une application alimentaire (additif protéiné) ou non alimentaire pour les industries du cuir, du papier ou des plastiques.

Blood
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Vos solutions par process

Vous pouvez également utiliser le savoir-faire et l’expérience pratique d’Alfa Laval pour étendre, améliorer et affiner toute installation pour votre entreprise. 

Les lignes de procédé de traitement des co-produits sont prévues pour maximiser les rendements tout en préservant la qualité des produits finis. Ces procédés combinent des durées de traitement rapide et des températures basses pour préserver la qualité des graisse et des protéines,  tout en dégraissant les farines.

Traitement des co-produits de la pêche, carnés et insectes

PROCESS prot1

Traitement du sang animal

PROCESS prot2
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Etape 1 : Mieux vous connaître

Etape 2 : Vos besoins

Avez-vous déjà mis en place des équipements dédiés à la valorisation de protéines ?

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Nos équipements

Retrouvez ici nos équipements de clarification, d’extraction, de déshydratation et de récupération des protéines, des huiles, et des matières grasses dans le poisson, la viande, les protéines végétales et l'industrie laitière. 

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