Récupération des protéines
La demande en protéines est en plein essor alors que la population mondiale continue de croître et que le monde se tourne vers une alimentation plus riche en protéines. C'est la raison pour laquelle les producteurs de protéines mettent en œuvre de nouveaux procédés, matières premières et méthodes de production pour maximiser les volumes de production. Alfa Laval est à l'avant-garde de ce développement et soutient les producteurs de protéines avec des équipements efficaces.
Applications de la récupération de protéines
Essais pilotes à l'échelle sur votre site
Alfa Laval propose une gamme complète de composants dédiés à la production de protéines végétales à échelle pilote. Nos skids pilotes compacts et plug-and-play facilitent l'obtention d'une démonstration de faisabilité et la collecte de données de test précieuses. Nos modèles pilotes ont les mêmes caractéristiques de fonctionnement que les modèles à grande échelle, ce qui rend la mise à l'échelle facile et prévisible.
La durabilité à cœur
Une efficacité élevée des ressources et une faible consommation d'énergie, telles sont les caractéristiques clés de tous nos systèmes et composants.
Nos experts en applications vous aident à concevoir des procédés bénéfiques à la fois pour votre entreprise et pour la planète.
Nous participons activement au développement de procédés de fabrication de nouvelles sources de protéines, telles que les protéines végétales, issues de cellules et fermentées.