Transformation des boissons
L'engouement pour les boissons – boissons carbonatées et sans alcool, jus, smoothies, eaux en bouteille, café, thé, bière, vin - croît. La production réussie de boissons requiert d'exploiter au mieux les matières premières et de maintenir les caractéristiques voulues du produit final grâce à une transformation sécurisée, économique et durable. Alfa Laval fournit des modules et des lignes de transformation complètes répondant aux besoins spécifiques de chaque brasserie et producteur de boissons.
A la pointe de la production et de l'innovation pour les boissons
- Augmentez les rendements de production et maintenir de longues durées d'exploitation grâce à une disponibilité élevée
- Diminuez les niveaux de pertes d'ingrédients et de produit en exploitant au mieux vos matières premières
- Réduisez la consommation d’utilités, comme l'énergie et l'eau, et recyclez les flux d'eau
Solutions pour production de boissons
Les équipements Alfa Laval aident à répondre aux défis auxquels les industriels de production de boissons et de la brasserie sont confrontés.
Réduisez les coûts de production et en diminuez la consommation d'énergie, d'eau et d'autres utilités, et obtenez des niveaux d'hygiène exceptionnels.
Au cœur de la production et de l'innovation dans le secteur des boissons
Les entreprises de transformation des boissons et les brasseries doivent relever de nombreux défis. Les coûts des matières premières, des ingrédients et de la production sont en augmentation. Des restrictions de plus en plus strictes sont imposées afin de réduire l'impact environnemental de la production.
Nos équipements garantissent une production fiable et hygiénique ainsi qu'un nettoyage en place efficace des lignes de production, en conformité avec les normes réglementaires les plus strictes.
Alfa Laval vous permet aussi de :
- Augmenter les rendements de production et maintenir de longues durées de fonctionnement, grâce à des niveaux élevés de disponibilité
- Réduire les pertes d'ingrédients et de produits en tirant le meilleur parti de vos matières premières
- Réduire la consommation d'énergie et d'eau, et recycler les flux de déchets
Par exemple, notre dernière gamme de séparateurs de liquides réduit la consommation d'énergie de 30 %.
Et l'utilisation de la pompe Alfa Laval adaptée à vos paramètres de traitement peut réduire la consommation d'énergie jusqu'à 50 %.
Répondre aux défis des industriels
Les équipements et solutions Alfa Laval permettent de relever ces défis tout en continuant à fournir des boissons savoureuses et bon marché aux consommateurs exigeants. Ils garantissent une production hygiénique et fiable ainsi qu'un nettoyage en place (NEP) efficace des lignes de production – entièrement conforme aux exigences réglementaires les plus strictes pour les applications hygiéniques. Ils permettent également de réduire la consommation d’énergie.
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