Solutions de traitement des insectes

Les insectes sont d'excellentes sources de nutriments avec 80 % de protéines en poids.

Ils contiennent des graisses et des micronutriments riches en énergie et constituent une excellente source de fer pour le poisson, la volaille, le bétail ou même la consommation humaine. De plus, en utilisant les insectes comme nourriture, nous pouvons élever une source de nourriture alternative qui utilise moins d'espace et a un impact environnemental réduit par rapport à d'autres sources de protéines comme le poulet, le porc et le bœuf. 

Alfa Laval peut fournir des lignes de traitement de qualité alimentaire pour la production d'aliments ou d'ingrédients alimentaires destinés à la consommation humaine. En outre, nos systèmes de traitement des insectes sont des solutions durables à haut rendement qui réduisent les émissions et utilisent moins d'espace, d'eau et d'énergie que les systèmes conventionnels. 

Alfa Laval et son partenaire Bühler Insect Technology Solutions (BITS) peuvent fournir des solutions complète de transformation des insectes allant d'unités spécifiques à une usine complète pour l'élevage et la transformation des insectes, y compris le dégraissage humide et à sec. Au cœur de ce concept se trouve le système de dégraissage humide continu Alfa Laval Centriflow éprouvé pour extraire les protéines et les lipides précieux.

Cette expertise combinée permet d'optimiser les usines industrielles de transformation d'insectes. Le résultat ? Une meilleure récupération des protéines, des économies d'énergie plus importantes et une plus grande flexibilité pour augmenter la production afin de répondre à la demande croissante.