Alfa Laval - Valorisation des protéines d'insectes

Récupération des protéines d'insectes

La transformation des insectes offre une solution viable aux défis de la sécurité alimentaire future et de l'élimination des déchets organiques. Les matières premières d'insectes riches en nutriments constituent une source précieuse de protéines et de graisses pour les poissons, la volaille et le bétail. Les équipements et solutions Alfa Laval vous offre une meilleure récupération des protéines, plus d'économies d'énergie et une plus grande flexibilité pour accélérer la production afin de répondre à la demande croissante en protéines pour les poissons, la volaille ou encore le bétail.

Une matière première à haute valeur nutritive

La croissance démographique mondiale et une augmentation de 50% de la demande d'approvisionnement alimentaire riche en protéines font des systèmes de transformation des insectes un impératif pour fournir une matière première à haute valeur nutritive pour l’aquaculture, la volaille et le bétail. 

Les procédés de traitement des insectes Alfa Laval permettent d'extraire des protéines et des huiles d'insectes de haute qualité - de manière sûre, fiable et plus durable que les processus de fonte sèche. 

Farine protéinée durable et de haute qualité pour la nutrition animale et aquacole 

  • Produits finis de haute qualité, faible consommation d'énergie 
  • Basse température, temps de traitement court 
  • Conception hygiénique avec une manipulation douce du produit partout 
  • Temps de démarrage et d’arrêt rapide 
  • Approche modulaire pour une augmentation progressive de la capacité

Optimiser vos processus de transformation d'insectes

Les systèmes de traitement des insectes Alfa Laval sont des solutions durables à haut rendement qui réduisent les émissions et utilisent moins de terre, d'eau et d'énergie que les systèmes conventionnels. 

Alfa Laval peut fournir des solutions de traitement des insectes à grande échelle - des unités spécifiques à une usine complète de traitement des insectes. Au cœur se trouve le système de fonte humide continu Alfa Laval Centriflow éprouvé pour extraire les protéines et les lipides précieux.  

Quatre raisons pour lesquelles les insectes sont prometteurs

Découvrez les raisons pour lesquelles la production d'insectes à échelle industrielle se développe : croissance de la population mondiale, réduction des déchets, rapprochement d'un régime animal naturel, efficacité énergétique.

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Un élevage vertueux

L’utilisation d’insectes comme source de protéines pourrait aider à nourrir les humains, mais principalement en tant que ressource alimentaire pour le bétail. Alfa Laval collabore avec BITS pour apporter les solutions de process pour la transformation des insectes.

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