Vanne SB casse-vide | Alfa Laval

Vanne SB casse-vide

Intégrée dans un système supérieur de cuve SCANDI BREW®, la vanne SB casse-vide Alfa Laval est une soupape de sécurité compacte qui réduit le risque d'implosion des cuves lorsqu'une condition de vide survient. Ces conditions apparaissent lors des opérations de remplissage ou de vidange de liquide dans la cuve, de rinçage à froid après un nettoyage à chaud ou de nettoyage avec des produits caustiques dans une atmosphère chargée en CO2. Conçue pour être utilisée dans les industries brassicole, agroalimentaire, des produits laitiers et des boissons, elle permet d'optimiser la sécurité, la fiabilité et les performances des processus critiques tout en maximisant le temps de disponibilité.

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Faible coût d'investissement initial

Grâce à une conception pérenne et robuste, la vanne SB casse-vide protège les cuves d'un effondrement dû à une condition de vide interne. Son faible coût d'investissement initial offre un retour sur investissement à long terme grâce à la fiabilité opérationnelle et à la durée de vie accrue, combinées à une réduction de la perte de produit, un renforcement de la sécurité des processus et une amélioration de l'hygiène.

Vanne à la conception compacte

Compacte et robuste, la vanne SB casse-vide hygiénique s'adapte facilement sur la partie supérieure de n'importe quelle cuve fermée. La taille et le réglage de la vanne sont basés sur la capacité de vide de la cuve, la vitesse maximale admissible de vidange, la procédure de nettoyage et les exigences de traitement.

Hygiène supérieure de la vanne

Conçue pour offrir un excellent niveau d'hygiène et de nettoyabilité, la vanne SB casse-vide est en acier inoxydable de haute qualité avec une finition de surface de Ra ≤ 0,8 μm. La technologie d'étanchéité Alfa Laval offre également une plus grande stabilité thermique, une meilleure résistance chimique et une meilleure résistance à la traction. Cette vanne extrêmement fiable est conforme aux exigences de la directive PED 97/23/CE. La certification de traçabilité Alfa Laval 3.1 est également disponible sur demande.

Avantages du produit

  • Faible coût d'investissement initial
  • Conception compacte
  • Hygiène supérieure
  • Installation facile

Fonctionnement

Construction

La vanne SB casse-vide Alfa Laval est une soupape de sécurité montée sur bride et fait partie intégrante d'un système supérieur de cuve SCANDI BREW®. Toutes les pièces en acier en contact avec le produit sont en acier inoxydable AISI 316L avec une rugosité de surface Ra < 0,8 μm ; toutes les autres pièces en acier sont en acier inoxydable AISI 304L. Tous les joints en contact avec le produit sont en EPDM et tous les polymères en contact avec le produit sont en PEEK.

Elle est disponible en deux versions :

  • Intégrée dans un système supérieur de cuve SCANDI BREW®
  • Montée sur sa propre contre-bride

La vanne doit reposer à l'horizontale. Une inclinaison maximale de 10° est acceptable, mais le bras de levier doit alors être orienté vers le centre de la partie supérieure de la cuve cylindro-conique.

Principe de fonctionnement

La vanne SB casse-vide est fournie avec un contrepoids réglé et verrouillé pour un vide d'ouverture individuelle en conformité avec les données de conception de la cuve. Lorsque le vide dans la cuve est inférieur à la valeur d'ouverture prédéfinie, la vanne s'ouvre et laisse entrer l'air atmosphérique.

Nettoyage en place (NEP)

La vanne casse-vide est nettoyée, une fois fermée, par la tête de nettoyage des cuves. Cependant, le nettoyage du siège de vanne n'est pas inclus. Deux options sont disponibles pour le NEP du siège de vanne (voir les Options ci-dessous).

 

Il est très important de noter que si la procédure de nettoyage inclut un nettoyage à chaud, la vanne doit avoir la dimension appropriée afin de prévenir tout risque d'implosion en raison du vide créé au moment du rinçage à l'eau froide.

Options

Ces deux options sont disponibles pour le nettoyage en place (NEP) du siège de vanne.

Kit 1 pour NEP : Système d'ouverture forcée et protection contre les projections

La vanne est en ouverture forcée pendant le NEP de la cuve. Le nettoyage du siège de la vanne dépend des jets de nettoyage de la tête de nettoyage de la cuve. Le liquide NEP qui s'écoule de la cuve est contenu par la protection contre les projections et redirigé dans la cuve.

Kit 2 pour NEP : Système d'ouverture forcée, protection contre les projections, buse NEP et vanne de fermeture NEP

La vanne est en ouverture forcée pendant le NEP de la cuve. La buse NEP effectue le nettoyage du siège de vanne. Le liquide NEP de la buse NEP est contenu par la protection contre les projections et redirigé dans la cuve.

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Dix bons conseils : les vannes

Voici quelques conseils et vidéos de service pour montrer comment maintenir vos vannes hygiéniques en parfait état.

Logique alimentaire

Les équipements hygiéniques Alfa Laval associent hautes performances et manipulation en douceur pour préserver les ingrédients délicats et suivre les tendances de l'industrie alimentaire. L'équipement relève quatre défis clés : fournir des produits alimentaires aux consommateurs à un prix compétitif, tirer le meilleur parti des matières premières, réduire les déchets et les émissions de gaz à effet de serre, et fournir des produits alimentaires sains et hygiéniques.

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Catalogue des produits

Le catalogue de produits d'équipement hygiénique d'Alfa Laval « À portée de main » comprend des fiches techniques, des courbes de performance, des liens vers des animations, des brochures et des listes de prix à des fins de commande.

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Portail CAO

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Animations

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Vannes et automatisation

Articles techniques

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